Салат з кальмарами і вареним яйцем
Пропонуємо самий смачний легкий рецепт салату з кальмарами. Якщо його прикрасити, він чудово підійде для будь-якого святкового столу. Для його приготування знадобиться:
- 300 г кальмарів;
- 2 огірка;
- 3 відварених курячих яйця;
- сметана;
- сіль.
Перш за все, потрібно розморозити кальмари, потім очистити і порізати соломкою. Далі відварити в підсоленій воді 3 хвилини. Можна спочатку їх відварити, а потім нарізати. Дуже важливо цей примхливий морепродукт не переварити. Далі потрібно відварити яйця і порізати соломкою. Нарізати тонкою соломкою огірок і змішати всі інгредієнти салату. Додати сметану, посолити. Все гарненько перемішати і подати до столу.
Морква по-корейськи
Це самий простий і легкий рецепт салату. Морква, приправлена різними прянощами, може стати чудовою закускою на будь-якому святковому столі. Для приготування салату знадобиться:
- півкіло моркви;
- півкіло лука;
- 100 мл олії;
- одна ст. ложка цукру;
- 3-4 зубки часнику;
- 1 чайна ложка оцту;
- 1 червоний гострий перець;
- пів чайної ложки солі.
Розглянемо, як приготувати салат. Спочатку слід натерти на спеціальній тертці моркву довгою соломкою. Якщо така відсутня, можна спробувати нарізати. Додати цукор і червоний перець. Все змішати. Нарізати крупно цибулю. Обжарит в рослинному маслі цибулю до утворення золотистого кольору. Прибрати зі сковороди цибулю, додати оцет. Залити моркву гарячим маслом. Видавити в морквину часник. Перемішати. Перед подачею дати морквині 2-3 години постояти в холодильнику.
