З майонезом
Соус «Провансаль» настільки універсальний, що його широко використовують не тільки для змазування салатів, але і для приготування випічки. Щоб замісити з нього саме смачне тісто для піци без дріжджів, вам потрібно:
- 120-150 г пшеничного борошна.
- 60 р майонезу.
- 2 г соди.
- 1 яйце.
Спочатку потрібно зайнятися майонезом. Його з’єднують з сирим яйцем і інтенсивно збивають. Отриману в результаті масу доповнюють сипучими інгредієнтами і добре вимішують вручну. Готове, трохи липковатое тісто розкачують тоненьким шаром, наповнюють обраної начинкою і відправляють в піч.
З кефіром
Господиням, які виявили в холодильнику забуті залишки кисломолочного напою, радимо не позбуватися від них, а використовувати їх для приготування найсмачнішого та швидкого тесту на піцу. Для цього вам обов’язково знадобиться:
- 500 г білої пекарській борошна.
- 7 г сухої харчової соди.
- 1 ст. л. рафінованої олії.
- 1 сире куряче яйце.
- ½ Склянки кефіру.
- Сіль.
Попередньо збите яйце з’єднують з половиною наявної борошна. Все це доповнюють содою, олією і кефіром. Отриману в результаті масу ретельно перемішують з залишилася борошном і використовують за призначенням.