Полунично-банановий торт – це смачна вишукана ласощі. Солодкість банана і аромат свіжої полуниці привертає увагу. Особливо такий торт припаде до смаку дітям. Готувати його можна за різноманітними рецептами, деякі не вимагають багато часу і сил.
Смачний торт з зефіром
Такий полунично-банановий бісквітний торт готується недовго. Ягоди служать відмінним прикрасою, і основою крему. Для приготування чаю потрібно взяти наступні інгредієнти:
- чотири яйця;
- склянка борошна;
- стільки ж цукру.
Цих інгредієнтів достатньо для простого бісквіта.
Для прикраси і шарів полунично-бананового торта потрібно взяти:
- два банана;
- 300 грамів свіжих ягід;
- 30 грам мигдалевих пелюсток;
- 450 грам зефіру;
- 30 мл кавового лікеру.
Для крему необхідно взяти 350 грамів сметани і сто грамів цукрової пудри, можна ванільною.
Процес приготування торта
За цим рецептом полунично-бананового торта бісквіт краще приготувати заздалегідь, щоб він встиг відстоятися.
Яйця розбити в миску. З допомогою міксера збивають не менше семи хвилин, поступово додаючи цукор. У результаті маса повинна збільшитися в два рази. Після всипають борошно і вимішують, намагаючись діяти акуратно. Форму для випічки застеляють пергаментом. Виливаємо тісто, яке нагадує рідку сметану. Готують в духовці при температурі 180 градусів протягом двадцяти п’яти хвилин. Дають бісквіту охолонути.
Густу сметану з цукровою пудрою збивають до пишного стану. Відкладають крем.
Лікер злегка розбавляють водою, просочують готовий бісквіт. Після приступають до прикраси. Ягоди і банани нарізають скибочками. Зефір нарізають шматочками. Укладають боки торта, складають банани. Зверху укладають зефір, заливають кремом. Знову укладають полуницю і банани. Прибирають торт в холодильник на дві години. Мигдальні пелюстки обсмажують на сухій сковороді, посипають готовий торт.
