Досвідченим господиням прекрасно відомо, що секрет вдалої піци криється у правильно приготованому тесті. Адже гумову, погано припечену основу не врятує навіть дуже соковита і цікава начинка. У сьогоднішній публікації буде представлена добірка рецептів самого смачного тіста для піци.
З мінералкою
Це нескладне в приготуванні тісто не вимагає тривалого наполягати в теплому місці, а значить, його можна замісити при наявності мінімальної кількості вільного часу. Для цього вам буде потрібно:
- 1 стакан мінеральної води.
- 3 чашки пшеничного борошна.
- 25 г дрібного цукру.
- 3 г сухої харчової соди.
- Поварена сіль.
Приготування самого простого і смачного тіста для піци займе всього кілька хвилин. Завчасно просіяне борошно з’єднують із сіллю, цукром і содою, а потім гіркою висипають на робочу поверхню і роблять в ній заглиблення. В отриману ямку виливають мінералку, стежачи, щоб вона не розтеклася по столу. Все добре вимішують вручну і використовують за призначенням.