На відміну від покупної продукції, домашня випічка цінувалася у всі часи. Одним з таких страв, яке користується популярністю, вважається пісочне печиво. Виріб випікається швидко, а приготування тіста не вимагає спеціальних навичок і багато часу. З рецептами дуже смачного пісочного печива можна ознайомитися в даній статті.

Секрети приготування тіста

При готуванні слід дотримуватися певних правил:

Всі складові тіста повинні бути теплими.

Якщо в рецепті використовується сметана, то купувати молочний продукт необхідно самої високої жирності.

Саме смачне пісочне тісто для печива виходить, якщо додавати масло (вершкове) або маргарин в м’якому вигляді.

Борошно перед додаванням рекомендується просіяти.

Всі продукти повинні бути якісними.

Класичний рецепт

Інгредієнти:

• сто грам маргарину;
• ½ Склянки цукру;
• яйце;
• соди на кінчику ножа;
• 10 г кориці;
• 15 мл кефіру;
• 400 г борошна.

Як приготувати найсмачніші пісочне печиво.

М’який маргарин перетирають з цукровим піском.

В окремому посуді з’єднують кефір, соду, корицю і вливають в розм’якшену маргаринову суміш.

Невеликими порціями засипають борошно.

Після того як вымесили тісто, його загортають у поліетилен і на 25 хвилин поміщають в морозильну камеру.

Через зазначений час, тісто розкачують – товщина листа не повинна перевищувати одного сантиметра.

Дуже смачне пісочне печиво вирізують за допомогою спеціальних формочок і розкладають на застелений пергаментом деко.

Готують при температурі 200 градусів п’ятнадцять хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11