Як готувати салат
Філе свинини після відварювання необхідно остудити і нарізати кубиками або тонкими смужками. Яблуко очищають від серединки з насінням і нарізають скибочками. Змішують перший і другий інгредієнт в салатник і відразу ж додають сметану і чорний перець. Перемішайте, щоб складові обмінялися смаками.
Тим часом натріть сир. Волоські горіхи подрібніть ножем на великі шматочки. Посипте м’ясо з яблуками в салатнику зверху, не перемішуючи, і відразу подайте блюдо до столу.
Якщо ви хочете залишити бульйон після відварювання м’яса для приготування супу, то в каструлю можна додатково покласти 1 очищену моркву і цибулину.
Салат з маринованими опеньками
За рецептом салату з вареним м’ясом свинини необхідно приготувати наступні інгредієнти:
- Півкіло вареного філе свинини.
- 1 банку маринованих опеньків.
- 1 банку дрібних корнішонів.
- 1 середнього розміру цибулину.
- 9% оцет – 2 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Щіпку солі.
- Рафінована рослинна олія – 3 ст. л.