Салат з м’ясом і яблуками
Таке незвичайне поєднання вразить своїм свіжим смаком всіх гостей, обов’язково спробуйте приготувати салат з вареної свинини за описаним нижче рецептом. Заздалегідь відварити філе свинини до готовності з додаванням лаврового листа, солі і перцю в горошках. Щоб зберегти соковитість і ніжність готового м’яса, спочатку необхідно закип’ятити воду, додати сіль, а тільки потім опустити в окріп вирізку. Після закипання зробіть вогонь тихіше і варіть до готовності, поки м’ясо не стане м’яким (перевіряють виделкою).
Для салату з вареним м’ясом свинини приготуйте такі продукти:
- 250 грам відвареного філе;
- півсклянки очищених волоських горіхів;
- стільки ж натертого на крупній тертці сиру “Пармезан”;
- 1 велике яблуко (вибирайте сорт з кисло-солодким смаком);
- чорний перець – за смаком;
- 1-2 ст. л. нежирної сметани для заправки.