Рис з куркою – ідеальне поєднання. Можна з упевненістю сказати, що це блюдо – беспригрышный варіант. Про те, як приготувати рис з курячим філе в мультиварці, розказано в цій статті. Пропонуються прості варіанти з доступних продуктів, які подужає навіть новачок.

Класичний рецепт

Необхідні інгредієнти:

• 300 г курячого філе;
• 2,5 склянки рису;
• одна морква;
• одна цибулина;
• дві столові ложки томатного соусу;
• зіра, куркума, паприка;
• перець мелений;
• сіль.

Приготування курячого філе з рисом в мультиварці:

Куряче філе нарізати маленькими шматочками, моркву натерти, цибулю нарізати кубиками.

Додати зіру, куркуму, перуки, перець, посолити, перемішати і дати постояти півгодини.

Потім перекласти в чашу мультиварки.

Встановити режим «Смаження» і готувати десять хвилин. Потім додати томатний соус.

Висипати рис, налити води вище рису на півтора сантиметра, перемішати і при необхідності досолити.

Встановити програму «Рис» або «Гасіння» і готувати до повного випаровування води. Це займе приблизно 40 хвилин. Щоб переконатися, що страва готова, потрібно перевірити, відкривши мультиварку.

Куряче філе з рисом викласти на тарілку і подати до столу. Блюдо відрізняється красивим кольором, який надає йому куркума.

З мексиканської сумішшю

Необхідні інгредієнти:

• 600 г філе;
• два зубчики часнику;
• 20 мл соєвого соусу гострого;
• столова ложка прованських трав;
• 400 г мексиканської овочевої суміші;
• 20 мл олії соняшникової для маринування;
• два склянки рису круглозерного;
• 100 г моркви;
• дві столові ложки соняшникової олії (в мультиварку);
• три склянки води;
• щіпка солі.

Приготування:

Нарізати філе курки шматочками середнього розміру.

Натерти на тертці часник, висипати до курки, влити соєвий соус.

Потім додати соняшникову олію і прованські трави;

Перемішати, залишити на півгодини маринуватися.

Почистити і натерти моркву.

Куряче філе, загорнути у фольгу.

У чашу вилити олію, висипати овочеву мексиканську суміш і терту моркву.

Рис вимити, покласти овочі в каструлю, залити водою, посолити і перемішати.

У контейнер-пароварку покласти курку у фользі і поставити його над рисом.

Закрити кришку мультиварки, встановити режим «Рис» і готувати близько 50 хвилин.

Соковиту курочку, рис з овочевою сумішшю викласти на тарілку і подати зі свіжими овочами.

З кислою капустою

Ще один цікавий рецепт рису з курячим філе для мультиварки – з квашеною капустою.

Необхідні інгредієнти:

• 400 г курячої грудинки;
• одну моркву;
• одну цибулину;
• 20 г рослинної олії;
• десять оливок без кісточок;
• один стакан рису;
• дві столові ложки сметани;
• суміш перців, базилік, паприка, майоран;
• кріп, петрушка;
• 150 г квашеної капусти;
• сіль.

Приготування:

Натерти на тертці моркву, дрібно нарізати цибулю і обсмажити їх у чашу мультиварки протягом 5-7 хвилин на рослинній олії.

Нарізати філе курки кубиками, викласти в чашу до цибулі і моркви, смажити ще 20 хвилин під кришкою при постійному помішуванні.

Квашену капусту промити. Якщо вона нашинкована довгими смужками, порізати.

Відправити в каструлю капусту квашену, приправи і нарізані колечками оливки.

Рис промити і покласти на оливки, влити дві склянки води, встановити програму «Плов».

Після звукового сигналу відкрити каструлю, додати сметану, подрібнену зелень, перемішати і готувати в режимі «Гасіння» ще десять хвилин.

В молочно-гірчичному соусі

Необхідні інгредієнти:

• 500 г курячого філе;
• склянку рису;
• три столові ложки рослинної олії;
• 500 мл води;
• 60 мл молока;
• два зубчики часнику;
• чайну ложку гірчиці;
• по половині чайної ложки куркуми, меленого чорного перцю, меленого коріандру, перцю меленого червоного;
• кориця;
• сіль.

Приготування рису з курячим філе в мультиварці:

У мисці змішати половину рослинного масла, гірчицю і всі спеції. За бажанням спеції можна використовувати інші.

Філе грудки розділити на порції і покласти в миску з маринадом, як слід перемішати і залишити на ніч в холодильнику маринуватися.

Вилити в чашу мультиварки другу частину олії і покласти шматки курки.

На 15 хвилин виставити режим «Підсмажування».

Рис промити.

Через 8 хвилин приготування курки перевернути його на іншу сторону.

Після закінчення програми підсмажування всипати рис, залити водою 1 до 2 і посолити.

Встановити на 40 хвилин режим «Рис» або «Плов».

За п’ять хвилин до готовності в ємність з молоком видавити часник і влити його в рис, закрити пристрій і дочекатися закінчення програми.

Після звукового сигналу викласти куряче філе з рисом, з мультиварки в блюдо. Він повинен вийти золотистим і ароматним.

Висновок

Тепер ви знаєте рецепти рису з курячим філе для мультиварки. Фото страв надані вище. Готуйте із задоволенням.