Рис з курячим філе в мультиварці: рецепти приготування

Рис з куркою — ідеальне поєднання. Можна з упевненістю сказати, що це блюдо — беспригрышный варіант. Про те, як приготувати рис з курячим філе в мультиварці, розказано в цій статті. Пропонуються прості варіанти з доступних продуктів, які подужає навіть новачок.

Класичний рецепт

Необхідні інгредієнти:

  • 300 г курячого філе;
  • 2,5 склянки рису;
  • одна морква;
  • одна цибулина;
  • дві столові ложки томатного соусу;
  • зіра, куркума, паприка;
  • перець мелений;
  • сіль.

Приготування курячого філе з рисом в мультиварці:

  • Куряче філе нарізати маленькими шматочками, моркву натерти, цибулю нарізати кубиками.
  • Додати зіру, куркуму, перуки, перець, посолити, перемішати і дати постояти півгодини.
  • Потім перекласти в чашу мультиварки.
  • Встановити режим «Смаження» і готувати десять хвилин. Потім додати томатний соус.
  • Висипати рис, налити води вище рису на півтора сантиметра, перемішати і при необхідності досолити.
  • Встановити програму «Рис» або «Гасіння» і готувати до повного випаровування води. Це займе приблизно 40 хвилин. Щоб переконатися, що страва готова, потрібно перевірити, відкривши мультиварку.
  • Куряче філе з рисом викласти на тарілку і подати до столу. Блюдо відрізняється красивим кольором, який надає йому куркума.

    З мексиканської сумішшю

    Необхідні інгредієнти:

    • 600 г філе;
    • два зубчики часнику;
    • 20 мл соєвого соусу гострого;
    • столова ложка прованських трав;
    • 400 г мексиканської овочевої суміші;
    • 20 мл олії соняшникової для маринування;
    • два склянки рису круглозерного;
    • 100 г моркви;
    • дві столові ложки соняшникової олії (в мультиварку);
    • три склянки води;
    • щіпка солі.

    Приготування:

  • Нарізати філе курки шматочками середнього розміру.
  • Натерти на тертці часник, висипати до курки, влити соєвий соус.
  • Потім додати соняшникову олію і прованські трави;
  • Перемішати, залишити на півгодини маринуватися.
  • Почистити і натерти моркву.
  • Куряче філе, загорнути у фольгу.
  • У чашу вилити олію, висипати овочеву мексиканську суміш і терту моркву.
  • Рис вимити, покласти овочі в каструлю, залити водою, посолити і перемішати.
  • У контейнер-пароварку покласти курку у фользі і поставити його над рисом.
  • Закрити кришку мультиварки, встановити режим «Рис» і готувати близько 50 хвилин.
  • Читайте также:  Як засолити черевця лосося в домашніх умовах - найкращі рецепти

    Соковиту курочку, рис з овочевою сумішшю викласти на тарілку і подати зі свіжими овочами.

    З кислою капустою

    Ще один цікавий рецепт рису з курячим філе для мультиварки — з квашеною капустою.

    Необхідні інгредієнти:

    • 400 г курячої грудинки;
    • одну моркву;
    • одну цибулину;
    • 20 г рослинної олії;
    • десять оливок без кісточок;
    • один стакан рису;
    • дві столові ложки сметани;
    • суміш перців, базилік, паприка, майоран;
    • кріп, петрушка;
    • 150 г квашеної капусти;
    • сіль.

    Приготування:

  • Натерти на тертці моркву, дрібно нарізати цибулю і обсмажити їх у чашу мультиварки протягом 5-7 хвилин на рослинній олії.
  • Нарізати філе курки кубиками, викласти в чашу до цибулі і моркви, смажити ще 20 хвилин під кришкою при постійному помішуванні.
  • Квашену капусту промити. Якщо вона нашинкована довгими смужками, порізати.
  • Відправити в каструлю капусту квашену, приправи і нарізані колечками оливки.
  • Рис промити і покласти на оливки, влити дві склянки води, встановити програму «Плов».
  • Після звукового сигналу відкрити каструлю, додати сметану, подрібнену зелень, перемішати і готувати в режимі «Гасіння» ще десять хвилин.
  • В молочно-гірчичному соусі

    Необхідні інгредієнти:

    • 500 г курячого філе;
    • склянку рису;
    • три столові ложки рослинної олії;
    • 500 мл води;
    • 60 мл молока;
    • два зубчики часнику;
    • чайну ложку гірчиці;
    • по половині чайної ложки куркуми, меленого чорного перцю, меленого коріандру, перцю меленого червоного;
    • кориця;
    • сіль.

    Приготування рису з курячим філе в мультиварці:

  • У мисці змішати половину рослинного масла, гірчицю і всі спеції. За бажанням спеції можна використовувати інші.
  • Філе грудки розділити на порції і покласти в миску з маринадом, як слід перемішати і залишити на ніч в холодильнику маринуватися.
  • Вилити в чашу мультиварки другу частину олії і покласти шматки курки.
  • На 15 хвилин виставити режим «Підсмажування».
  • Рис промити.
  • Через 8 хвилин приготування курки перевернути його на іншу сторону.
  • Після закінчення програми підсмажування всипати рис, залити водою 1 до 2 і посолити.
  • Встановити на 40 хвилин режим «Рис» або «Плов».
  • За п’ять хвилин до готовності в ємність з молоком видавити часник і влити його в рис, закрити пристрій і дочекатися закінчення програми.
  • Читайте также:  Морс з журавлини і брусниці: рецепт для дітей

    Після звукового сигналу викласти куряче філе з рисом, з мультиварки в блюдо. Він повинен вийти золотистим і ароматним.

    Висновок

    Тепер ви знаєте рецепти рису з курячим філе для мультиварки. Фото страв надані вище. Готуйте із задоволенням.