Святковий листковий салат з вареного буряка і моркви
Буряковий салат відмінно доповнить будь-який святковий стіл. Особливо, якщо виграшно його подати. Листкові салати у нас по праву вважаються святковими, за свій ошатний зовнішній вигляд. Дуже красиво виглядає чергування різнокольорових продуктів. Буряк і моркву, самі по собі яскраві за кольором, додайте інші шари, наприклад варені яйця або сир і салат заграє фарбами.
Смачний салат з вареної буряком, сиром і волоськими горіхами
У салаті з буряком зовсім не обов’язково мати безліч інгредієнтів. Достатньо всього 2-3 самих смачних і простий кулінарний шедевр готовий. Вся справа в тому, що сама смачна буряк і її потрібно лише доповнювати. Сир чудово з цим справляється. Ось такий салат з сиром і горіхами чудовий і на свято, і в будень.
Знадобиться:
- буряк — 3 великі,
- твердий сир — 80-100 гр,
- волоські горіхи — 50 гр,
- часник — 2 зубчики,
- майонез для заправки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Варений буряк натріть на крупній тертці.
2. Твердий сир вашого улюбленого сорту натріть на дрібній тертці. Залиште зовсім небагато для прикраси салату зверху.
3. Подрібніть горіхи ножем або в блендері. Але не перемалывайте їх в пил, залиште шматочки, які будуть відчуватися на смак.
4. Змішайте всі інгредієнти в салатник. Видавіть туди ж часник. Підсолити за смаком і заправте майонезом.
5. Щоб надати салату красиву форму, можна покласти його в невелику круглу миску, а потім накрити плоским стравою і перевернути. Салат залишиться на тарілці округлої гіркою.
6. Зробіть зверху салату гарну шапочку з тертого сиру, а по колу викладіть волоські горішки.
Смачний салатик з бурячка готовий. Кличте всіх до столу!