Салат з буряка з смаженою цибулею і волоським горіхом
Черговий простий і смачний салат з буряка. Інгредієнтів мінімум, вартість фантастично низька, смак — просто чудовий. Рекомендую спробувати і впровадити в повсякденне меню, як вітамінний і ситний салат. У пісному варіанті салат готується без майонезу, що робить його дуже дієтичним і легким.
Знадобиться:
- буряк — 1 велика,
- ріпчаста цибуля — 2 шт,
- часник — 1-2 зубчики,
- волоські горіхи — 50 гр,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Готується салат з вареного буряка, натертої на крупою тертці. Так само можна використовувати тертці для корейської моркви.
Цибулю необхідно підсмажити на олії до золотистої скоринки і м’якості. Часник вичавити через прес або натріть на дрібній тертці. Покладіть його до буряка. Зверху покладіть ще теплий смажену цибулю і залиште в такому вигляді на кілька хвилин.
Волоські горіхи подрібніть в блендері або розкришите з допомогою качалки. Змішайте всі інгредієнти: буряк, цибулю, часник і горіхи. Злегка підсолити за смаком, можна додати перець.
Смачний і простий салат з буряком готовий.