Риба з картоплею в горщику: просте і смачне блюдо

Риба з картоплею в духовці – це досить просте, швидке і неймовірно смачне блюдо. Завдяки своїм складовим дані продукти насичують і живлять наш організм корисними речовинами і мінерами. Практично кожна господиня має в своєму арсеналі унікальний і цікавий рецепт соковитою рибки з овочами та картоплею.

Сьогодні ми підготували для вас кілька простих способів приготування цієї страви, а також розповімо про те, як краще прикрасити рибку і з яким соусом її подавати гостям.

Риба з картоплею в горщиках в духовці

Необхідні продукти:

  • цибуля – 1 шт.;
  • червоний перець – 2 шт.;
  • сіль;
  • паприка;
  • картопля – 6-8 шт.;
  • філе риби – 500 грамів;
  • печериці – 250 грамів;
  • рослинна олія для обсмажування.
Читайте також:  Хе з тельбуха по-корейськи: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

В якості соусу краще всього використовувати вершки, таке поєднання, безсумнівно, краще, наприклад, сметани.

Покрокове приготування

Що необхідно зробити:

  • Для початку рибне філе розрізаємо на поздовжні шматочки.
  • Очищаємо картоплю від шкірки і варимо до напівготовності.
  • Печериці ділимо на товсті пластинки, подрібнюємо цибулю і обсмажуємо на рослинному маслі.
  • Червоний перець розрізаємо на дві половинки, видаляємо серцевину і насіння, а потім тонко шаткуємо.
  • Додаємо перець на сковорідку і тушкуємо овочі протягом 10 хвилин.
  • Потім обсмажуємо рибне філе до утворення скоринки і прибираємо з вогню.
  • Зливаємо воду з картоплі і нарізаємо його на великі часточки.
  • В горщики викладаємо картоплю, рибу і обсмажені перець, гриби і цибулю.
  • Заливаємо все інгредієнти вершками, солимо і перчимо нашу страву.
  • Накриваємо горщики кришкою і ставимо випікатися протягом 20-25 хвилин.
  • Читайте також:  Фазан в духовці: рецепт приготування з фото

    Підсумкове страву слід присипати зеленню, можна використовувати заморожену, і додати пару скибочок лимона для аромату.

    Сторінки: 1 2