Простий салат з лимонною заправкою
Цей рецепт салату з руколою і креветками сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою. Таке блюдо відрізняється невисокою калорійністю. Однак у ньому є своя особливість: використання кислуватою заправки. Для даного рецепту потрібно взяти:
- пучок рукколи;
- два огірка;
- 120 грам варених очищених креветок;
- половину качана салату айсберг;
- три столові ложки оливкової олії;
- сік половини лимона;
- пару чайних ложок зернистої гірчиці.
Промивають всю зелень, рвуть руками салат і укладають в миску. Туди ж відправляють і рукколу. Королівських креветок нарізають на три частини, якщо беруть звичайні, то використовують їх цілком. Огірки для даного рецепту салату з руколою і креветками краще почистити, дрібно накришити і додати до решти продуктів.
У мисці з’єднують сік лимона, гірчицю і масло, поливають їм салат. Подають до столу відразу.