Смачний салат з манго
Креветки чудово поєднуються з солодкими інгредієнтами, такими як мед або фрукти. Тому даний рецепт дозволяє отримати смачне і ніжне блюдо. Головне – вибрати соковите і стигле манго.
Для даного рецепту використовують:
- два манго;
- стільки ж яблук, краще солодкого сорту;
- два огірка;
- 400 грам креветок;
- 200 грам рукколи;
- десять томатів черрі;
- чотири зубчики часнику;
- три чайні ложки бальзамічного оцту;
- сік половини лимона;
- суміш перців;
- оливкова олія.
Очищених креветок солять, додають перець, поливають лимонним соком. Залишають інгредієнта на п’ятнадцять хвилин. На розігрітій сковороді прогрівають масло, вводять рубаний часник, а потім кладуть і креветки. Обсмажують всі разом протягом пари хвилин. Після перекладають креветок в друшляк, щоб скло масло.
Огірки очищають, манго і яблука, все нарізають великими часточками, шматочками. Рукколу укладають на дно салату, на нього хаотично викладають огірок і фрукти, поливають бальзамічним оцтом, прикрашають креветками.
Смачні салати з креветками і різними видами зелені не обов’язково пробувати в ресторані. Їх легко приготувати і вдома. Можна додати рукколу і томати, а можна використовувати смачні горішки, ароматне манго або апетитні заправку з гірчиці або меду.