Салат з яблуком і огірком
Даний рецепт салату необхідний для кожної господині. Незважаючи на звичайний склад продуктів страви, воно має пікантний смак, завдяки поєднанню яблука і огірки. Салат виходить ситним, хоча в його складі немає м’яса. До речі, таке блюдо можна використовувати в дні посту. Продукти для нього коштують недорого, так і готується салат просто і швидко. Для приготування зовсім не обов’язково використовувати консервовану квасолю. Ви можете приготувати її самостійно.
Інгредієнти:
Квасоля замочуємо на кілька годин у холодній воді. А можна взагалі залишити її на всю ніч. Після зливаємо рідину і ретельно промиваємо бобові. Знову квасоля заливаємо водою і ставимо ємність на вогонь. Бобові відварюємо до готовності. Після відкидаємо їх на друшляк, щоб пішла зайва рідина.
Яйце відварюємо круто, охолодити в холодній воді і нарізаємо кубиками. Цибулю і огірки нарізаємо кубиками. Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Всі інгредієнти змішуємо в одній посуді і додаємо зелень. Салат можна заправити майонезом або сметаною. При подачі додаємо в блюдо сухарики. Пікантний смак такої страви забезпечений.