Тим, хто любить робити солодкі ласощі, буде цікавий і простий процес приготування неймовірно апетитного бісквітного торта. Для основи в ньому використовуються шифонові бісквітні коржі. Що таке торт «Ніжність» зі згущеним молоком?
Шифонові бісквіти відмінні від звичайних переважно тим, що в них немає жирів.Вони мають приємний вершкове післясмак з-за наявності незначної кількості масла, їх не потрібно неодмінно просочують сиропом, як сухуваті класичні бісквіти. Крем в даному випадку використовується вершковий, з-за чого назва десерту цілком себе виправдовує.
З чого готують цей торт
Згідно з рецептом торта «Ніжність» зі згущеним молоком, потрібні наступні інгредієнти.
На один бісквіт:
- 140 грамів пшеничного борошна (вищий сорт);
- 4 курячих яйця;
- 50 грамів рафінованої олії;
- 150 грамів цукру (пісок);
- пів чайної ложки солі;
- полпакетика розпушувача;
- пів чайної ложки соди;
- 1 пакетик ваніліну;
- 50 грамів згущеного молока;
- 90 грамів води.
Для приготування крему:
- 650 грамів кондитерських вершків 33-36% жирності;
- 1 столова ложка розчинної кави;
- 2 столові ложки какао-порошку;
- 10 грамів цукрової пудри;
- 60 грамів чорного шоколаду.