Рогалики з листкового тіста з начинкою з яблук
Інгредієнти:
- Маргарин — 1 пачка
- Пиво — 0,5 склянки
- Борошно — 3 склянки
- Сіль — щіпка
- Яблука-2 шт.
Спосіб приготування:
1. Висипаємо борошно на стіл, зверху кладемо холодний маргарин і рубаємо ножем, щоб вийшла жирна крихта.
Рада: До будь-якого тесту завжди додавайте сіль, навіть якщо це не вказано, так як вона знаходить смак.
2. Тепер робимо лунку, поступово додаємо пиво і збираємо масу разом. Потім трохи перемішуємо.
3. Ділимо тісто на 5 частин, кожну поміщаємо в мішок або харчову плівку і кладемо в морозилку на ніч.
4. На наступний день розкачуємо опару в пласт і ділимо на 8 частин. Для начинки яблука очищаємо і дрібно нарізаємо.
5. Розкладаємо на тісто, присипаємо невеликою кількістю цукрового піску і звертаємо рогалики.
6. Включаємо на 200 градусів розігріватися духова шафа, а в цей час змащуємо випічку яйцем і ставимо випікатися на 20-25 хвилин.
На ваш розсуд, зверху можна присипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.