Рогалики з листкового тіста з джемом
Інгредієнти:
- Листкове тісто — 500 гр.
- Джем — 100 гр.
Спосіб приготування:
1. Дістаємо з морозилки готове листкове тісто, якщо у вас такого немає, то в рецепті вище або нижче ви зможете знайти спосіб його готування. Трохи даємо йому розморозитися і розкачуємо на товщину 2 мм, завширшки 20 див.
2. Нарізаємо на трикутники з нижньою частиною шириною 12-15 див. В основі кожного трикутника по середині робимо розріз 5-10 мм. Це полегшить нам згортання рогалики і начинка не буде витікати з нього при випічки.
3. На кожну заготовку викладаємо джем, він повинен бути достатньо густим. Згортаємо, злегка розсунувши підстави і як-би прищипуючи начинку. Щоб рогалик не розгортався під час випічки, гострий кінець підверніть вниз. За бажанням можна змастити збитим яйцем.
4. На дно духовки ставимо каструлю з водою, пар який почне випаровуватися зробить випічку ще більш повітряної. Розігріємо духовку до 220 градусів і випікаємо 10-12 хвилин. Ще гарячими їх можна змастити вершковим маслом.
Подавати їх можна як теплими, так і в охолодженому вигляді. Приємного апетиту.