Цей оригінальний і смачний рецепт шоколадного лепешняку з сирними кульками порадує не тільки дітей, але і їхніх батьків. Його вигляд і смак нагадують дорогі десерти, але насправді для приготування цього лепешняку не потрібно багато продуктів і часу.
Манну крупу залити теплим молоком і залишити на годину. Результат виявиться ще краще, якщо молоко буде трохи кислим.
Поки манна крупа набухає, можна приступити до приготування сирних кульок. Для цього необхідно розтерти сир в однорідну масу. Потім додати в неї яйце, цукор (60 г), борошно і кокосову стружку.
Сформувати з отриманої маси невеликі кульки. Викласти їх в один шар на широку тарілку і прибрати в морозильну камеру на 30 хвилин.
Збити яйця з цукром так, щоб вийшла біла однорідна маса. Влити отриману суміш в набряклу манку, додати туди ж масло кімнатний температури.
Погасити оцтом соду і влити в манку.
Змішати какао-порошок з борошном, додати сухі продукти в загальну масу. Варто зазначити, що при кожному додаванні нового інгредієнта суміш слід ретельно перемішувати.
Дрібно розламати плитку шоколаду і додати в тісто шматочки.
У підготовлену форму вилити готове тісто, поверх нього розмістити сирні кульки.
Випікати півтори години при температурі 180 градусів.
