Дуже простий десерт
Прості страви не означає несмачні. Тут мінімальна кількість інгредієнтів, але це ніяк не вплинуло на смак готової страви. Для такого рецепта слід взяти:
- три яйця;
- сто грам вершкового масла;
- триста грам борошна;
- по склянці цукру і сметани;
- три банана.
Для початку відокремлюють білки і жовтки. Останні збивають разом з половиною цукру, потім додають розтоплене масло, перемішують. Вводять просіяне борошно. Замішують щільне тісто. Накривають харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на час.
Очищені банани нарізають колами. За бажанням можна їх злегка присипати ванільним цукром, для аромату.
Тісто викладають на форму для випічки. Щоб корж не прилипав, потрібно використовувати або силіконові форми, або змащувати маслом звичайні. На тісто викладають банани. Сметану змішують з парою столових ложок цукру, змазують таки кремом фруктовий шар. Відправляють на двадцять хвилин у духовку. Решта білки і цукор збивають. Потрібно робити це довго, поки маса не стане повітряної. Тоді крем буде просто чудовим.
Виймають пиріг, покривають його повітряними білками. Відправляють ще на три хвилини в духовку.
