З манкою
Цей ніжний пиріг без молока і яєць чимось нагадує звичайний бісквіт. Щоб спекти його своїми руками, вам обов’язково знадобиться:
- 200 г звичайної борошна.
- 5 ст. л. будь-якого олії.
- 1 ч. л. сухої соди.
- ½ Склянки манної крупи.
- По 1 склянці сметани і цукру.
- Сіль.
Будь-яка господиня без праці приготує це ніжне тісто зі сметаною для пирога. Кисломолочний продукт просто з’єднують з цукром і інтенсивно збивають до повного розчинення солодких крупинок. На черговому етапі все це доповнюють содою і залишають на десять хвилин. Після закінчення зазначеного часу в загальну ємність вводять пісне масло, просіяне борошно і манну крупу. Все добре змішують, виливають у форму і пекти при 180 0C до готовності, перевірити яку можна за допомогою звичайної зубочистки.
З бананами
Це апетитний пиріг без молока, яєць і борошна по достоїнству оцінять любителі тропічних фруктів. Додані до нього банани надають йому особливу насолоду і легкий екзотичний аромат. Щоб самостійно спекти його для своїх домашніх, вам потрібно:
- 500 г манної крупи.
- 240 г звичайного цукру.
- 110 г вершкового масла.
- 510 мл нежирного кефіру.
- 2 великих банана.
- Сода, ванілін і будь пісне масло.
Манку пересипають в будь-яку об’ємну миску, заливають кефіром і залишають на десять хвилин. Після закінчення зазначеного часу все це доповнюють розтопленим маслом, содою, ваніліном і цукром. Частина отриманої маси викладають у змащену форму і покривають кружечками банани. Все це заливають рештою тестом і печуть в межах 40 хвилин при 185-210 0C.