Молоко і яйця – недорогі і доступні продукти харчування, що широко використовуються в кулінарії. З них готують безліч смачних страв, починаючи від банального омлету і закінчуючи складною випічкою. Однак, незважаючи на всю їхню користь і популярність, вони здатні викликати алергію, і деяким людям доводиться переглядати свій раціон, виключаючи з нього страви, у складі яких присутні ці компоненти. У сьогоднішній публікації будуть представлені цікаві рецепти пирогів без молока і яєць.
З натуральною кавою
Даний варіант не залишиться без уваги любителів шоколадної випічки. Зроблений таким чином пиріг відрізняється вологою текстурою, насиченим ароматом і характерним кавовим присмаком. Щоб приготувати його спеціально до вечірнього чаю, вам знадобиться:
- 170 г коричневого цукру.
- 250 мл натурального кава.
- 200 г звичайної борошна.
- 60 мл рафінованої олії.
- 15 г розпушувача.
- 10 г ваніліну.
- 20 г тертого шоколаду.
- 1 ч. л. порошкоподобной кориці.
- 2 ст. л. свіжого соку лимона.
- Кухонна сіль.
Готується шоколадний пісний пиріг без молока і яєць дуже швидко і просто. У глибокій ємності з’єднують цукор, ванілін, рафінована олія, цитрусовий сік і натуральну каву. Все це злегка збовтують, а потім перемішують з сипучими інгредієнтами і шоколадною стружкою. Отримане трохи рідкувате тісто виливають у форму, вистелену пергаментом, і печуть в межах 40 хвилин при 180 0C.