Сирна підлива на основі молока
Для приготування за цим рецептом для підливи макаронів без м’яса (сирної) знадобляться:
- 50 грам вершкового масла;
- 1 зубчик часнику (за бажанням);
- три столові ложки борошна пшеничного;
- 400-450 мл молока;
- за смаком – перець (чорний, мелений) сіль;
- 1 чайна ложка гірчиці (за бажанням);
- 150-200 грам твердого сиру;
- 300-500 грам макаронів.
Калорійність страви – 241 кКал. На приготування йде близько 20 хв.
Опис страви
Сирна вершкова підлива є густий і ніжною на смак. Вона чудово доповнює макарони, які готуються на швидку руку. Використання молочної основи, борошна (у невеликій кількості) і масла (вершкового) надає підливі кремову бархатисту текстуру. Апетитну тягучість страві додає додавання сиру, а гірчиця і часник в його складі робить його пікантності смаку.
Сирна підлива для макаронів просто і швидко в будь-який час року перетворить нічим не примітний повсякденний гарнір в даний святкове блюдо.