Вівсяно-бананове печиво: рецепт для дієтичного і вегетаріанського столу
Цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою для тих, хто не вживає в їжу курячі яйця, коров’яче молоко, а також прагне підтримувати себе у формі. Печиво виходить хрустким, досить солодким і смачним, а головне, не містить борошна, зайвого цукру і жиру.
Для приготування дієтичного десерту потрібно:
- 130 г геркулесових пластівців;
- 2 банана;
- 50 г сушеної журавлини;
- 1 ст. л. кокосового цукру (можна замінити стевією);
- 10 г масла кокосового;
- кориця, ваніль, сіль – по щіпці.
Технологія приготування дієтичного вегетаріанського печива
Стиглі банани тремо на тертці, геркулес подрібнюємо за допомогою блендера. У глибокій мисці змішуємо всі інгредієнти, додаємо корицю, ваніль і трохи солі. З тіста робимо невеликі кульки.
На деко викладаємо силіконовий килимок. Зверху поміщаємо заготовки, злегка придавлюючи ложкою. Готуємо печиво в духовці протягом 10 хвилин при температурі 175 °C. Через покладений час печиво перевертаємо. Залишаємо випікатися ще 10 хвилин.
Готове печиво знімаємо з силіконового килимка і викладаємо його просто на решітку. Виставляємо режим “Конвекція” (з роботою верхнього і нижнього нагрівача) і підрум’янюємо його ще 15 хвилин. Ось і все, дієтичне печиво з журавлиною без яєць і молока готово. Солодкі страви можуть бути не тільки смачними, але і корисними.