Різдвяна випічка: вівсяне печиво з медом
Печиво, виготовлене за наступним рецептом, виходить в міру солодким, ніжним, з яскравими нотами свіжої журавлини. Його чудовий медовий аромат наповнює весь дім, даруючи передчуття Різдва і Нового року. Рекомендуємо хоча б один раз спробувати приготувати цю чудову випічку!
Інгредієнти для десерту:
- вівсяні пластівці – 300 г;
- 90 г борошна;
- цукор – 120 г;
- мед – 100 г;
- 180 г масла вершкового 82,5 % жирності;
- 1 куряче яйце;
- 150 г замороженої журавлини;
- 0,5 ч. л. соди.
Спосіб приготування вівсяного печива з журавлиною такий. Спочатку розтоплюємо вершкове масло, додаємо в нього цукор і мед. Добре перемішуємо інгредієнти. У глибокій ємності змішуємо борошно, вівсяні пластівці, соду і сіль. Додаємо масляну суміш і куряче яйце. На останньому етапі вводимо журавлину.
Замішуємо тісто. Ділимо його на 18 шматочків, формуючи кульки. На деко, покрите пергаментним папером, викладаємо заготовки, трохи придавлюючи і надаючи їм форму коржів.
Випікаємо вівсяне печиво з журавлиною 20 хвилин в духовій шафі при температурі 180 °C. Дістаємо з духовки і даємо повністю охолонути. Холодне печиво буде легко відділятися від паперу для випічки. При бажанні прикрашаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу. Приємного чаювання.