Цінителі докторської ковбаси можуть їсти цей продукт в будь-якому вигляді – з хлібом, з гарніром, з яєчнею або просто без нічого. Але смакові якості продукту розкриються абсолютно по-новому, якщо приготувати на його основі салат. З докторською ковбасою є маса вдалих рецептів.
Пікантний без майонезу
У вітчизняному гастрономічному свідомості салат чітко асоціюється з майонезній заправкою. Тим не менш блюдо цілком може бути святковим і пікантним без звичного соусу. Ось яким цікавим рецептом ви можете здивувати близьких:
- 150 г ковбаси;
- 150 г твердого сиру;
- 150 г пекінської капусти;
- червоний болгарський перець;
- шість помідорів черрі;
- половина лимона;
- третину склянки оливкової олії;
- пара столових ложок соєвого соусу;
- половина чайної ложки меду;
- зубок часнику;
- пара столових хибна французької зернистої гірчиці.
Процес приготування виглядає наступним чином: