Перевірений рецепт печива з білим шоколадом і журавлиною
Перед десертом, приготованим за наступним рецептом, не зможе встояти ні дорослий, ні дитина. Ніжне печиво з шматочками білого шоколаду і журавлиною просто тане у роті. Готуйте і радуйте своїх домочадців прекрасною домашньою випічкою.
Для створення цього солодкого десерту знадобляться наступні продукти:
- 200 г борошна;
- цукор – 4 ст. л.;
- вершкове масло – 70 г;
- 10 г кукурудзяного крохмалю;
- 50 г сметани;
- 1 куряче яйце;
- 80 г білого шоколаду;
- 40 г сушеної журавлини;
- розпушувач (5 г).
Як правильно готувати печиво з журавлиною і білим шоколадом? Рецепт такий. Масло вершкове (попередньо розм’якшене) ретельно збиваємо з цукром. Додаємо куряче яйце, продовжуючи збивати. Далі черга сметани та борошна. В кінці вводимо в тісто кукурудзяний крохмаль і розпушувач.
Шоколад ріжемо ножем на дрібні шматочки. Додаємо його в тісто. Туди ж відправляємо журавлину. Даємо тісту відпочити в холодильнику 20 хвилин. Через певний час ліпимо печиво, поміщаємо його на деко, покрите пергаментним папером, і відправляємо запікатися в духову шафу на 20 хвилин при температурі 180 °C. Готовий десерт виймаємо з духовки і даємо йому охолонути. До столу подаємо, прикрасивши цукровою пудрою. Прекрасне поєднання кислих ягід журавлини і білого шоколаду зроблять печиво неймовірно смачним. Рекомендуємо готувати про запас, адже воно дуже швидко зникає з тарілки.