Просте печиво з білків може легко приготувати кожен. Воно виходить сухуватим і хрустким, часто їм навіть замінюють попкорн. Такі види ласощі дуже подобаються дітям, адже його можна вмочати в чай або молоко, і воно стає ніжним і тане в роті.
Найпростіший рецепт
Дане печиво з білків приготувати дуже просто. В ньому використовують кокосову стружку, так що ласощі має яскравий аромат.
Для випікання потрібно взяти:
- чотири білка;
- склянку цукру або цукрової пудри;
- п’ять столових ложок кокосової стружки;
- три столові ложки борошна, краще з гіркою.
Для початку білки збивають з допомогою міксера до густої піни, яка тримає форму. Додають цукор або ж пудру і продовжують збивати, поки маса не стане однорідною. Якщо використовується пудра, то збивати потрібно менше часу, так як вона прекрасно розчиняється.
Далі за допомогою ложки акуратно вводять борошно і стружку, вимішують тісто. Деко застеляють пергаментом, укладають тісто для печива на білках ложкою, надаючи потрібну форму. Готують десерт близько 25 хвилин при температурі 160 градусів. Коли тісто буде готове, його відразу нарізають на шматочки, не чекаючи охолодження. Готове печиво їдять в охолодженому вигляді.
