Подача готового омлету
Витягуємо страва з посуду для запікання і ріжемо на невеликі порції. Подаємо окремо на тарілочках зі свіжими овочами і зеленню в якості прикраси.
Пишний омлет, приготований за цим рецептом, відмінно поєднується з шинкою і копченими ковбасками. Також відразу після подачі можна потерти на нього трохи сиру. Він розплавиться з-за того, що страва ще гаряче.
Можна приготувати це блюдо на сковороді?
Ви можете спробувати зробити омлет, як у школі, на сковороді під кришкою, але такої пишноти добитися не вийде. Це пов’язано з особливостями нагріву продукту. Тому при відсутності духовки краще взяти до уваги інші способи приготування яєчного омлету. Але якщо ви все-таки хочете спробувати приготувати його на сковороді, скористайтеся рецептом, представленим нижче. Для нього знадобиться:
- 6 великих яєць;
- 50 мл молока;
- 50 мл води;
- 30 грамів несолоного масла вершкового;
У глибоку ємність слід розбити яйця. Влийте до них воду і молоко, додайте за вашим смаком сіль. За допомогою віночка або виделки збийте всі компоненти разом, але не дуже сильно. Досить домогтися повного поєднання інгредієнтів.
На невеликому вогні нагрійте глибоку сковорідку, розтопіть в ній трохи олії і рівно розподіліть його по поверхні. Вилийте туди яєчну суміш, акуратно розмішайте виделкою. Накрийте сковороду кришкою і налаштуйте мінімальний нагрів. Коли вся маса стане густою, страва готова.