Дієтичний омлет з овочами
Якщо ви турбуєтеся про стан своєї фігури і сидите на дієті, то вам відмінно підійде низькокалорійна і чудова на смак яєчна запіканка.
До складу інгредієнтів для цієї страви входять:
- два яєчних білка;
- 3 столових ложки нежирного молока;
- 2 столових ложки горошку з банки;
- 1 томат;
- 1 ч. л. оливкової олії;
- зелену цибулю і сіль.
У білки необхідно додати дрібку солі і збити їх міксером до густої й високої піни. До білків треба поступово додавати молоко, збиваючи масу до однорідності. Зелений лук повинен бути дрібно нарублен і змішаний з отриманою масою. Томат треба нарізати дрібними кубиками.
Форма для випічки повинна бути промазала оливковою олією, і на її дні повинен знаходитися порізаний помідор і зелений горошок. Потім залийте ці компоненти сумішшю з молока і білків.
Накрийте вощеного папером наповнену форму. Випікатися даний омлет повинен протягом півгодини при температурі, що дорівнює 180 градусам. Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню. Замість томату і горошку в рецепт може бути додана і інша зелень, наприклад, шпинат, цвітна капуста, кейл, цукіні та інші. По консистенції ця запіканка дуже нагадує омлет, як у школі.
