Пісні бездріжджові оладки з медом
Для того щоб приготувати тісто, знадобиться:
- 1 повний стакан борошна;
- стакан газ. води;
- 1 ч. л. харчової соди;
- мед за смаком.
Для смаження використовувати рослинне масло (бажано рафінована).
Приготування
Готуються оладки на воді наступним чином.
Борошно просіюється разом з розпушувачем, потім в неї вливається вода, і все це добре розмішати. В тісто додається мед і невелику кількість соняшникової олії. Сковорода гарненько розігрівається з маслом, але смажать оладки при середній температурі. Подавати на стіл оладки рекомендується зі сметаною.
Оладки на воді з яблуками
Для приготування тіста знадобляться:
- дріжджі сухі – полпакетика;
- 1 ст. води;
- 2 солодких яблука;
- 2 ст. борошна;
- трохи солі;
- ванілін;
- дві ст. ложки цукру.
Приготування оладок
Дріжджі потрібно розвести в теплій воді, змішати з цукром, сіллю, ваніліном і борошном. Яблука необхідно очистити від шкірки і натерти на тертці, краще на дрібній. Після додавання яблук тісто має постояти півгодини. Після цього його викладають столовою ложкою на сковороду, вже не розмішуючи. Обсмажуються оладки з обох сторін. Подавати готову страву на стіл можна з будь-яким джемом, варенням, сметаною, медом або посипавши зверху цукровою пудрою.
