Оладки без молока: інгредієнти, прості і смачні рецепти

Поради по приготуванню

Для отримання повітряних оладок в тісто рекомендується додавати газовану воду, таким чином, вони будуть повітряними і пористими.

Для додання пишності в тісто необхідно додати дріжджі, попередньо розвівши їх у теплій воді. Потім тісто потрібно прибрати в тепло приблизно на 10-15 хвилин.

Розглянемо далі прості рецепти оладок без молока.

Читайте також: Ром - історія походження та виробництва

Оладки на ряжанці

Для тіста:

400 мл ряжанки 4%-й;
150 грам борошна вівсяної;
150 грам борошна пшеничного;
дві ст. л. цукрового піску;
трохи солі;
1 ст. ложка лимонного соку;
сода харчова – 0,5 ч. л;
яйце– 2 штуки.

Ряжанка, сіль, цукор і яйця збиваються міксером або в блендері. У суміш борошно просіюється, додається сік лимона, і все добре перемішується. Після цього додається сода. Потім тісто має постояти хвилин 10, поки не з’являться на поверхні бульбашки. Смажать оладки на розігрітій сковорідці, на соняшниковій олії. Подаються зі сметаною або варенням.

Читайте також: Гірка настоянка "Старка": рецепт приготування в домашніх умовах