Незвичайні страви з м’яса на вечерю

Не обов’язково готувати щось оригінальне і незвичайне тільки по святах. Куди приємніше здивувати кулінарною новинкою своїх домочадців під час рядового вечері.

І тому далі ми представимо рецепти незвичайних страв з м’яса з фото: яловичина “Веллінгтон” та м’ясо “До задоволення гостей”.

М’ясо “До задоволення гостей”

Все геніальне – просто, підтвердження тому – м’ясо “До задоволення гостей”, яке складається з простого набору інгредієнтів, готується легко, але разом з тим виходить оригінальним і дуже смачним.

Список інгредієнтів представлений наступними продуктами:

• м’ясо телятини або яловичини – кілограм;
• рідкий мед – 2 столові ложки;
• кетчуп “Шашличний” – 6 ст. л.;
• головка часнику;
• мелений чорний перець – половина чайної ложки;
• мелений перець чилі – чверть чайної ложки;
• запашний перець – половина чайної ложки;
• сіль за смаком;
• масло рослинне – 2 ст. л.

Готують “До задоволення гостей” так:

Шматок м’яса нарізають великими шматками, приблизно 4 на 4 див.

Кашку з часнику роблять, використовуючи дрібну тертку або в чеснокодавку.

Беруть невелику каструльку. У неї викладають 6 ложок кетчупу, часник і мед.

Перемішують суміш і гріють на невеликому вогні до рідкого стану. Після знімають з вогню.

У приготовлену суміш додають рослинне масло, сіль, перець червоний пекучий, перець чорний, перець запашний. Ретельно розмішують до однорідної консистенції.

Приготований на основі кетчупу соус виливають на м’ясо, ретельно перемішують і прибираю на пару годин в холодильник.

Після закінчення відведеного часу замариноване м’ясо викладають на деко і запікають при 180 градусах протягом години. Як тільки пройде чверть години після початку запікання, м’ясо накривають фольгою і продовжують випікати.

З одного боку, досить просте блюдо, в ньому немає екзотичних інгредієнтів. Але це тільки на перший погляд. Смак цього м’яса досить оригінальний, оскільки поєднує в собі солодкість меду і гостроту приправ.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8