Овочевий салат з сиром

Як приготувати салат з гречки з овочами і сиром? Вам знадобляться:

• зелена гречка – 0,5 ст.;
• ½ Пучка кропу;
• ½ Пучка кінзи;
• ½ Пучка петрушки;
• корінь селери – 150 г;
• олія оливкова – 50 мл;
• сир – 400 г;
• два томата;
• два невеликих огірка;
• дві молоді моркви;
• сіль.

Виконайте такі кроки:

Промийте крупу, відваріть до готовності і охолодіть.

Додайте сир і розмішайте дерев’яною лопаткою.

Очистіть моркву і наріжте тонкими брусками.

Селера порубаєте крихітними скибочками, огірки – слайсами.

Томати бланшируйте в окропі 30 секунд. Після цього зніміть з них шкірку, видаліть насіння при бажанні, наріжте довільними шматками.

Гарненько промийте зелень, струсіть воду, обсушіть на паперовому рушник і нашаткуйте.

Підготовлені зелень і овочі відправте до сиру з гречкою, розмішайте.

Приправте страва оливковою олією, додайте сіль за смаком, розмішайте і подавайте.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8