Кокосовий нежирний крем для бісквітного торта: рецепт
Пісний заварний кокосовий крем – це ще одне нестандартне рішення для просочення для десертів. Він надзвичайно ароматний і ніжний, але при цьому містить мінімальну кількість калорій.
Готується легкий нежирний крем для торта на воді (дві столові ложки). Також для цього кулінарного шедевра знадобляться: три столові ложки борошна, половина склянки цукру, сухе кокосове молоко (три столові ложки).
У класичному варіанті заварного крему є яйця і масло. Пісний крем готується без цих компонентів, тому і вважається дієтичним. Якщо під рукою немає сухого кокосового молока, можна скористатися і звичайною. При цьому необхідно виключити зі складу воду.
Приготування почнеться з того, що необхідно змішати сухе молоко і борошно в окремій ємності. Цю суміш поступово додають у киплячу воду з цукром до загусання.
У результаті повинна вийти однорідна маса консистенції густої сметани. Зверніть увагу на те, що в кремі не повинно бути грудочок. В іншому випадку його можна збити віночком.
Такий варіант підійде для торта “Наполеон” або заварних тістечок. Також його можна використовувати і для заповнення пісочних кошичків.
У своїх відгуках господині розповідають, що не часто використовують цей нежирний крем для торта. Однак він дуже виручає в періоди дієти або поста.