Минтай в духовці – найсмачніший рецепт

Минтай запечена в рукаві

Інгредієнти:

Минтай — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Сік лимона — 1 ст. ложка
Сметана — 6 ст. ложки
Рослинна олія
Сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Промиємо і очистимо рибу від луски, плавників, і нутрощів. Солимо, перчимо і поливаємо вичавленим лимонним соком. Відставляємо в сторону і даємо замаринуватися.

Читайте також: Свинина запечена в духовці цілим шматком — 5 простих рецептів до свята

2. Очищену моркву натираємо на крупній тертці. А цибуля покрошим тонкими півкільцями. Перекладаємо овочі в миску, заправляємо сметаною і спеціями за смаком.

3. В черево риби кладемо начинку, а саму рибку пакуємо в руках для запікання. збризкуємо рослинним маслом, заливаємо сметаною і кладемо на деко. Ставимо в духовку розігріту до 200 градусів на 1 годину.

Читайте також: Картопля по-селянськи в духовці — 3 простих і смачних рецептів

До риби приготуємо гарнір у вигляді пюре або рису. Приємного апетиту.