Найсмачніший минтай як у дитячому садку
Інгредієнти:
- Філе минтая — 300 гр.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Сметана — 150 гр.
- Сіль — за смаком
- Рослинна олія — 50 мл
Спосіб приготування:
1. Рибу трохи відтає і ріжемо на великі шматки. Приготуємо форму для запікання, її необхідно змастити рослинним маслом.
2. Очищаємо овочі. Морква, як завжди натираємо на крупній тертці, а цибулю покрошим, дуже тонкими кільцями. Якщо є бажання можна трохи обсмажити. Після чого викладаємо в якості подушки для риби.
3. Потім нам необхідно на овочі розподілити шматочки філе, трохи підсолимо. Щоб відчути смак риби, спеції і чорний молоти перець можна не використовувати, але це все за бажанням.
4. Найцікавіше, змащуємо рибу сметаною, а в форму для запікання вливаємо трохи теплої чистої води, це необхідно для того, щоб риба трохи подтушилась. Температуру духовки виставимо на 180 градусів і час приготування займе 35-40 хвилин.
В результаті ми отримуємо соковиту, рум’яну рибу, як у дитячому садку. За рахунок сметани минтай здобудь вершковий смак. Приємного апетиту.