Смачний і цікавий рецепт

Необхідні продукти:

• корінь селери – 500 грам;
• морква – 1 шт.;
• зубчики часнику – 2-3 шт.;
• вода – 300 грам;
• сіль – 1 ст. л. без гірки;
• оцет – 50 грам;
• цукровий пісок – 2-3 ст. л.;
• рослинна олія (краще оливкова) – 50 грам;
• лавровий лист – 2-3 шт.;
• запашний перець;
• коріандр;
• гострий перець за смаком.

Ступінь гостроти страви можна регулювати кількістю приправ.

Поетапний процес

Рецепт і приготування маринованої селери:

Чистимо моркву, миємо й натираємо на середній тертці.

Також саме очищаємо селера і нарізаємо тоненькою соломкою (можна використовувати терку).

Потрібну кількість води вливаємо в невелику каструлю, додаємо сіль, цукор, лавровий лист і залишилися спеції.

В кінці вливаємо олію і доводимо рідину до кипіння.

Знімаємо з вогню і додаємо оцет.

Чистимо від плівки часникові часточки і пропускаємо їх через прес.

З’єднуємо морква, селера і подрібнений часник.

Переливаємо маринад в ємності, щоб він повністю закрив продукти.

Остуджуємо нашу закуску.

Страву можна їсти відразу, як тільки він охолоне. Але якщо ви хочете насолодитися більш яскравим смаком і ароматом, то ми рекомендуємо настояти селера в холодильнику близько 10 годин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7