Найпростіший маринад
У тому випадку, якщо є необхідність приготувати курку гриль швидко можна скористатися простим рецептом маринаду для неї. Він передбачає використання мінімальної кількості складових компонентів, але це анітрохи не погіршить смакових якостей готового страви.
Для створення маринаду слід з’єднати в посуді 100 г соняшникової олії, а також ложку солі і 1 ч. л. суміші мелених перців. Ретельно перемішавши складові, треба обмазати сумішшю тушку, після чого її слід помістити в щільний паркет з застібкою і, промариновав в холодильнику протягом трьох годин, запекти при температурі 200 градусів.
Маринад з оцтом
Для того щоб курка гриль вийшла не тільки смачною, але також мала приголомшливий аромат, можна використовувати для її приготування маринад з оцтом. Однак практика показує, що такого ефекту можна досягти тільки при повному виконанні всієї технології, запропонованої в рецептурі.
Для створення маринаду треба змішати в одній ємності 4 ложки оцту, трохи солі і червоного перцю, а також 10 ложок соняшникової олії. Всі перераховані компоненти треба перемішати і дати їм настоятися протягом пари годин. Після закінчення цього часу в маринад необхідно додати 4 роздавлений зубки часнику і тільки після цього рясно натерти масою тушку, рівномірно розподіляючи її. Далі курці потрібно дати настоятися близько години, а потім запекти до готовності.