Рецепт для вегетаріанців

Звичне м’ясне страву можна приготувати і з інгредієнтів рослинного походження. Таке блюдо сподобається як вегетаріанцям, так і людям, які просто хочуть трохи урізноманітнити свій звичний раціон.

Використовувані продукти:

• 230 г готового нуту;
• 100 г рубаного білого цибулі;
• 100 г панірувальних сухарів;
• 60 мл томатної пасти;
• 50 р сиру пармезан;
• 2-3 зубчики часнику;
• італійські трави.

Процеси приготування:

У великій глибокій сковороді обсмажте цибулю і часник до прозорості, близько 3-4 хвилин, відкладіть.

Нут збийте в кухонному комбайні, потім додайте обсмажену часник, цибулю і залишилися інгредієнти.

“Тісто” набирайте столовою ложкою, розкачайте в невеликі кульки.

Змішайте хлібні крихти, що залишилися і сир пармезан разом в неглибокому блюді. Перед обсмаженням вмочайте фрикадельки в суміші сухих інгредієнтів.

Готуйте вегетаріанські тефтелі 5-8 хвилин на сковороді, після 12-15 хвилин запікайте в духовці, розігрітій до 190 градусів.

Подавайте локшину з фрикадельками, рясно заправивши блюдо ароматним соусом перед подачею.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8