Етапи готування

Для варіння такого екзотичного курячого супу дотримуйтесь покрокової інструкції.

Зваріть бульйон з курячого філе описаним вище способом.

Окремо приготуйте рис.

Овочі почистіть і наріжте їх потрібними шматочками. Для любителів супів з зажаркою цибулю і моркву можна попередньо спасерувати на вершковому маслі на сковороді.

Плавлений сир натріть на тертці.

Зелень вимийте і подрібніть.

З готового бульйону вийміть м’ясо, а рідину процідіть.

Додайте овочі і варіть 7 хвилин.

Потім закиньте рис і шматочки м’яса. Потримайте на вогні ще 3 хвилини.

Додайте сирки і зелень і перемішайте, щоб все розтопилося.

Після вимкнення вогню дайте супу настоятися і тільки потім подавайте його на стіл. Чорний рис додасть страві не тільки легкий фіолетовий відтінок, але і горіховий смак.

Легкий супчик з курки для схуднення

Для дієтичного супу часто замість м’яса курки беруть субпродукти. У нашому рецепті потрібно відварювати курячу печінку. Її калорійність складає всього 137 кКал, тому такі супи варять собі люди, що бажають схуднути. Приготуйте такі продукти:

• 200 грам печінки;
• 3 ст. л. рису;
• 1 морква;
• 3 картоплі;
• 1 цибулина;
• 2 зубці часнику;
• свіжа зелень кропу і петрушки – за смаком;
• сіль – щіпка;
• чорний перець – за бажанням.

При купівлі печінки переконайтеся в її свіжості. Вона повинна мати однорідний бордовий колір, без затемнень і світлих плям.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7