Простий рецепт з листкового тіста на дріжджах
Для тих, хто хоче при мінімально витрачених зусиллях отримати максимум вигоди, рекомендується готувати такий варіант пирога з пісочного тіста:
- Курячий фарш – 150 грам.
- Дріжджове листкове тісто – 400 грам.
- Твердий сир – 100 грам.
- Невелика цибулина.
- 1/4 ч. ложки чорного перцю, змішаного з меленим коріандром.
- Печериці -150 грам.
- 2-3 ст. л. сметани.
- 3-4 ст. л. олії.
- Одне яйце для змащування верху пирога.
Приготування начинки
Тісто обережно вийняти з упаковки і розкласти на столі для розморожування, а тим часом можна приготувати начинку. Для цього гриби нарізати невеликими шматочками і обсмажити на олії в широкій сковороді до легкого рум’янцю. Куряче філе нарізати маленькими кубиками разом з цибулею і додати до грибів, продовжити термообробку ще десять хвилин, періодично помішуючи вміст сковороди. Далі додати прянощі, сметану і сіль за смаком, добре перемішати. Додати натертий сир і вимкнути плиту.