Куряче філе фаршироване в духовці: інгредієнти і рецепт приготування. Рулетики з курячого філе з начинкою – рецепт

Куряче філе при запіканні дуже часто виходить сухим, навіть якщо напередодні приготування довго витримувати його в маринаді. Виправити ситуацію допоможе начинка, якої попередньо фарширується філе птиці. Це може бути і сир, і овочі, і гриби, і навіть сухофрукти. В результаті виходить дуже смачне, соковите і по-святковому красиве блюдо. Про те, як потрібно готувати куряче філе фаршироване в духовці, розповімо в нашій статті. На вибір уявімо відразу кілька цікавих рецептів з різними видами начинки.

Куряче філе, фаршироване сиром, в духовці

Це блюдо відноситься до категорії простих і смачних. Воно не раз виручить в ситуації, коли потрібно швидко «спорудити» ситний обід для членів сім’ї. Це основне гаряче блюдо, яке можна подати і з картопляним пюре, і з пастою, і з кашею. Додатково до м’яса можна приготувати вершковий соус або подати його окремо – в будь-якому випадку виходить настільки смачно, що на тарілці точно нічого не залишиться.

Читайте також:  Коротка історія салатів від Античності до наших днів

На перший погляд може здатися, що фарширувати філе складно. Насправді це не так. Для цього можна зробити в грудці глибокі надрізи-кишені або ж просто відбити філе і згорнути його разом з начинкою рулетом. Варіантів, як помістити всередину фарш м’яса, відомо майже стільки ж, скільки і видів начинки.

За рецептом рекомендується готувати куряче філе фаршироване в духовці, але перед запіканням його слід швидко обсмажити на сковороді. Це дозволить запечатати м’ясний сік всередині, а безпосередньо страва буде більш соковитим. Час приготування курячого філе з сиром всередині становить 30 хвилин.

Читайте також:  Листя чаю: як вибрати і приготувати, користь

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7