З пекінською капустою

Пекінська капуста – дуже корисний овоч, в якому міститься велика кількість потрібних мікроелементів і вітамінів. Страви з нього досить смачні. Наприклад, салат з пекінської капусти і квасолі має чудовий аромат. Це поживний сніданок або легкий вечерю. Вам знадобляться:

• 70 г сухариків;
• один качан капусти пекінської;
• 350 г червоної квасолі, консервованої у власному соку;
• 5 ст. л. майонезу;
• 4 зубки часнику;
• 50 г твердого сиру;
• сіль (за смаком).

Готуйте цей салат наступним чином:

Вимийте качан капусти, обсушити кухонним рушником і викладіть на обробну дошку. Подрібніть овоч ножем і перекладіть в тарілку.

Відкрийте банку з квасолею консервним ножем і вилийте вміст в друшляк. Промийте боби під проточною водою. Висипте їх на паперовий рушник і залиште на час, щоб висохли.

Очистіть часник і вимийте. Подрібніть кожен зубок на дрібній тертці, покладіть на блюдце.

Натріть на дрібній тертці твердий сир в тарілку і відставте в сторону.

Викладіть в миску подрібнені сир, часник, капусту, додайте квасолю. Вилийте сюди майонез і розмішайте все до однорідності.

Перед подачею додайте в страва сухарі і сіль за смаком, все розмішайте і пересипте в салатницю.

Цей салат виходить дуже смачним. Його можна подавати на вечерю або сніданок і не турбуватися про те, що ви залишитеся голодними.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8