З сосисками

Вам знадобляться:

• капуста білокачанна – 500 г;
• 200 г цибулі ріпчастої;
• 60 мл олії пісного;
• 150 г перцю солодкого;
• 2 ч. л. меленого чорного перцю;
• 1 ст. л. солі;
• 350 г сосисок молочних;
• 600 г помідорів у власному соку;
• три зубки часнику;
• 300 г квасолі сухої червоної.

Це апетитне і ситна страва підійде для всієї родини. Готуйте його так:

Завчасно відваріть квасолю майже до повної готовності.

Розігрійте олію у казані або каструлі товстостінної. На помірному вогні обсмажте шматочки сосисок, покришений часник і солодкий перець, цибулю протягом 10 хв.

Влийте в казан консервовані томати.

Додайте квасолю і нашатковану капусту, сіль і перець. Якщо рідини мало, влийте трохи води. Готуйте страву 25 хв на малому вогні, розмішуючи час від часу.

Коли квасоля і капуста будуть готові повністю, зніміть казан з плити.

Подавайте страву в гарячому вигляді на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8