Корисні властивості
Це крупа містить велику кількість легкозасвоюваного білка, вітаміни А і групи B, C і D, а також багато корисних мікроелементів та амінокислот. Ще одна перевага кіноа полягає в тому, що вона росте на високогірних районах Чилі і Перу, де заборонено піддавати рослини генної модифікації.
Велика кількість вітамінів і мінералів робить рисову лободу незамінною для людей з проблемами нервової системи, кісткових тканин, а також з порушенням метаболізму. Поживність підтверджується високим вмістом клітковини, яка активізує правильну роботу ШКТ. Крупа засвоюється майже на 100 %. Кіноа – чудовий джерело рослинного білка з багатим складом амінокислот. Вживання насіння заряджає людину енергією на цілий день і зміцнює імунітет.
Крім того, способів приготування кіноа дуже багато, тому ви обов’язково повинні спробувати хоча б деякі з них. Дивовижний горіховий смак крупи нікого не залишить байдужим.
