Креветки з овочами: смачно і ситно
А цей варіант підходить для повноцінного вечері. До такої страви не потрібно додаткового гарніру. Для приготування беруть:
- шість королівських креветок;
- 30 грам сиру фета;
- один томат;
- половину болгарського перцю;
- пару часточок часнику;
- гілочку чебрецю;
- сіль і чорний перець;
- столову ложку оливкової олії.
Часник і болгарський перець нарізають кубиками, досить дрібно. На сковороді нагрівають масло, обсмажують обидва інгредієнта близько п’яти хвилин, підтримуючи середню температуру.
Томат труть на тертці, залишаючи шкірку. Перекладають її в сковороду, розмішують, кладуть сіль і перець і тушкують ще хвилин сім.
На сухій сковороді обсмажують очищені креветки з двох сторін, по парі хвилин з кожного.
У форму для випікання кладуть овочеву масу, зверху – креветки. Усе накривають покришеною сиром. Випікають овочевий соус з креветками з часником в духовці протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів, поки сир не розплавиться. Подають таку страву в гарячому вигляді.