Сметана і лимон
В цьому варіанті є яскравий аромат лимонів. Для такого простого крему для десерту потрібно взяти такі продукти:
- 500 грамів сметани;
- один лимон;
- 150 грам цукру.
Сметану варто вибирати жирну, не менше 25 %. Якщо ж вона рідка, її можна викласти на марлю, щоб зайва волога скла. До сметані додають цукор, збивають вінчиком або міксером. Натирають на дрібній тертці цедру лимона. Беруть з нього приблизно столову ложку соку. Додають до сметані. Знову змішують інгредієнти. Цей крем для торта «Зебра» зі сметаною готується просто, а в підсумку відмінно просочує коржі.
Ванільний крем без лимона
У цьому варіанті крему для десерту відсутня лимон. Однак аромат досягається з допомогою ваніліну. Для цього рецепту крему для торта «Зебра» потрібно взяти:
- 400 грамів сметани з жирністю від 20 %;
- половину пакетика ваніліну;
- сто грамів цукру.
Готується такий крем вкрай просто. Всі інгредієнти з’єднують в мисці. Збивають з допомогою міксера на середній швидкості, поки цукор не розчиниться. При бажанні додають цукор. Готовим кремом промащують кожен корж товстим шаром. Збирають торт і дають йому настоятися.