Крем для торта “Наполеон” з листкового тіста: інгредієнти, рецепт, поради по приготуванню. Заварний крем класичний для “Наполеона”

Кремова маса з горіхами

Заварний крем можна урізноманітнити горіхами. Смакові якості десерту від цього тільки виграють.

Інгредієнти:

  • Яйце.
  • По склянці молока і цукру.
  • Борошно – 1-2 ст. л.
  • Ваніль.
  • Горіхи – 2 ст. л.
  • 1,5 упаковки масла.

    • Збиваємо яйце з цукром, після чого вводимо молоко і ваніль. Масу перемішуємо і ставимо на вогонь. В процесі нагрівання молочну суміш постійно помішуємо, інакше вона може підгоріти. Доводимо її до кипіння і знімаємо з вогню. Маса повинна охолонути.

    Читайте також:  Як приготувати крабовий салат з кукурудзою: інгредієнти, класичний рецепт

    Перед використанням горіхи варто злегка обсмажити, після чого їх можна подрібнити блендером. У остиглий крем вводимо масло і подрібнені горішки. Всі компоненти ще раз збиваємо. Після цього горіховий крем можна наносити на коржі.

    Заварний крем із згущеним молоком

    Для приготування смачного заварного крему можна використовувати згущене молоко. Така прошарок для торта сподобається всім ласунам.

    Інгредієнти:

  • Стакан молока.
  • По 2 ч. л. цукру і борошна.
  • Ваніль.
  • ½ Упаковки масла.
  • Банку згущеного молока.
    • Читайте також:  Фарширований карась: рецепти і способи приготування

    Такий крем готується неймовірно просто. В чистій каструлі змішуємо молоко і борошно, додавши цукор. Після відправляємо ємність на вогонь. Не припиняючи помішувати, доводимо масу до кипіння, відключаємо вогонь і залишаємо остигати. Після охолодження крему вводимо в нього м’яке масло і згущене молоко. Інгредієнти перемішуємо, а потім ретельно збиваємо на високій швидкості. Якщо любите аромат ванілі, можете додати краплю екстракту.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10