Класичний крабовий салат
Інгредієнти, що входять до складу страви, беруться в рівних пропорціях, хоча при бажанні можна додати улюбленого продукту більше. Спочатку розглянемо продукти, які необхідно заготовити для такого ситного страви:
- Крабові палички – 100 грам.
- Половину банки солодкої консервованої кукурудзи.
- 1 великий або 2 маленьких свіжих огірка з шкіркою.
- 3 курячих яйця.
- 3-4 столові ложки відвареного розсипчастого рису.
- Пучок зеленого цибулі.
- Сіль і перець – по щіпці.
Інгредієнти крабового салату з кукурудзою і рисом заправляються майонезом.
Смачно виходить з жирним майонезом, але якщо ви бережете фігуру, можна використовувати легкий салатний соус.
Як готувати
Найдовше доведеться повозитися з рисом, тому багато господинь відварюють його заздалегідь. Зручно використовувати рис, який вариться в пакетиках. Він виходить неймовірно розсипчастим і смачним. Після відварювання рис потрібно промити під стічною водою і охолодити, потім до нього додають інші інгредієнти. На крабовий салат для невеликої компанії потрібна найменша 100-грамова упаковка паличок. Якщо ви готуєте великий прийом, то подвойте кількість продуктів.
Палички очистіть від поліетиленової упаковки і дрібно наріжте.
Яйця відваріть круто протягом 3-4 хвилин, потім злийте воду і потримайте деякий час під струменем холодної води, щоб шкаралупа добре відокремлювалася. Потім трохи остудіть і придушите на дрібні частини виделкою на дощечці.
З огірків шкірку знімати не потрібно, достатньо промити їх під водою, зрізати краї і нарізати дрібними кубиками.
Консервовану кукурудзу після розтину банки процідіть через сито, щоб стекла зайва рідина. Промивати не потрібно. Зелена цибуля впадає в кінці, коли всі складові вже містяться в салатнику. Посоліть, за бажанням поперчіть і перемішайте разом з майонезом. Інгредієнти для крабового салату з рисом відмінно доповнюють один одного. Крупа і яйце роблять його ситним, а свіжий огірок і зелену цибулю освіжають смак.