Такий продукт, як мигдальне молоко, набирає свою популярність. Готується він з води і горіха мигдалю. Їм можна замінити звичайне коров’яче або козяче молоко, наприклад, під час посту або дієти. Крім того, термін придатності такого напою набагато довше. Сьогодні розповімо, як роблять мигдальне молоко досвідчені господині, поділимося порадами та секретами приготування.
Особливості
Відразу скажемо, що мигдальне молоко — прекрасне доповнення для кави, коктейлів, лікерів. Його також можна додавати в блюда з морепродуктів і риби. Однак варто попередити, що цей продукт з горіхів володіє своєрідним смаком. Гіркота мигдального молока може сподобатися не всім. Та й готується напій в домашніх умовах досить довго, так як горіхи потребують якісного і тривалому вимочуванні. Якщо плюси продукту для вас переважують мінуси, то зараз розповімо, як зробити мигдальне молоко в домашніх умовах.